깨끗한 주방의 시작! 위생적인 도마 사용법 A to Z
도마 사용, 제대로 알고 계신가요?도마는 매일 사용하는 주방 필수품이지만, 올바르게 관리하지 않으면 세균 번식의 온상이 될 수 있습니다. 위생적인 도마 사용법을 익혀 안전하고 건강한 요리를 즐겨보세요! 1. 도마의 재질 선택이 중요해요도마는 나무, 플라스틱, 유리, 대나무 등 다양한 재질이 있습니다. 각각의 장단점을 알아보고 자신에게 맞는 도마를 선택하세요.나무 도마는 천연 항균 효과가 있지만, 세척 후 완전히 건조해야 합니다.플라스틱 도마는 가볍고 세척이 쉬우나, 칼자국에 세균이 침투할 수 있습니다.유리 도마는 위생적이지만 칼날이 쉽게 상할 수 있습니다.대나무 도마는 가볍고 관리가 쉬우며 내구성이 좋습니다.2. 식재료별 도마 분리 사용하기교차 오염을 방지하려면 육류, 생선, 채소, 과일을 각각 다른 도..
2025. 4. 8.